飲み水

ドイツは水道水が硬水のため飲み水はスーパーで買うのですが、スーパーの水も結構ミネラル分が多く、軟水になれている私たちにとってはどれでもいいわけではありません。
特に水に煩いオットットのイチオシはこのBlack Forestという水のガスなしで、たぶん店に置いてある水の中で一番軟水かもしれません・・・（私たちがいるカールスルーエはSchwarzwald・黒い森というエリアなので、この水も地元の水なのかしら？と思いつつ・・・）

水を買う際に必ず成分表とガスが入っているかどうかをチェックします。オットットの判定ではミネラルのトータルが100mg/l以下ぐらいがそのまま飲んでも美味しいらしいですが、ドイツのボトル入りの水は1000mg/l以上あるのが普通なので、Black Forestは超軟水の部類なのかもしれません。

 通常ドイツの人たちは浄水器などを使って、調理用には水道水を使いますが、我が家では煮物などの料理も、味噌汁、コーヒーなどの飲み物もこの水を使うので、結構な量を消費します。大体１ケースを４日ぐらいで使いきるため、返却（ボトルには３ユーロのデポジットがあるので）と買い出しにAmazon.deに注文したコロコロカートがお役立ちです。